مجالس الوفاء
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
مرحب بكم نتمنى منكم التسجيل

مجالس الوفاء

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصوربحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  شوربة العدس التركية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin
Admin

عدد المساهمات : 170
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 09/06/2012
العمر : 27
الموقع : الجزائر

مُساهمةموضوع: شوربة العدس التركية   الأحد أغسطس 05, 2012 3:28 pm

المقادير



كوب عدس أحمر مجروش
4 أكواب ماء
عدد 2 مكعبات ماجي
حبة واحدة من البطاطس، والجزر
4 حصوص ثوم،
بصلة واحدة حجم وسط
ملح فلفل أحمر، ونعنع
ملعقتا زبدة.

الطريقة
ينظف العدس ويغسل جيداً.
يتم تقطيع البطاطس والجزر والبصل والثوم إلى قطع صغيرة.
يوضع العدس في وعاء على النار مع الماء ثم يضاف البصل والبطاطس والثوم والجزر.
يترك على النار وحين يبدأ بالغليان تضاف مكعبات الماجي
هنا يمكن إضافة ملعقة كبيرة من صلصة البندورة وهذا سيعطي الشوربة طعماً مميزاً
لا تنسوا تحريك الشوربة باستمرار أثناء وجودها على النار.



بعد أن ينضج الخليط، يضاف اليه الملح والفلفل الأحمر ويخلط في الخلاط الكهربائي ثم يعاد إلى الطنجرة.



في هذه الأثناء نضع الزبد في المقلاية على نار هادئة
يضاف النعنع وبعض الصنوبر إلى الزبدة إن رغبتم
يقلب هذا الخليط لنحو 3 دقائق ثم نقوم بصبه على الشوربة.
وأخيراً نضع الطنجرة على النار لنحو 3 دقائق حتى تبدأ بالغليان فتحرك قليلاً وهكذا نكون إنتهينا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://hamide.forumalgerie.net
 
شوربة العدس التركية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مجالس الوفاء :: منتديات المطبخ-
انتقل الى: